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五輪選手村の食材/都が認証取得で支援へ/外国産が幅利かす恐れも/持続可能性に配慮/提供しやすい基準を

 五輪選手村で、国産食材よりも外国産食材の提供が多くなるかもしれない。ロンドン五輪などでは、資源保全などに配慮した国際認証の取得済みの食材が選手村に提供され、東京五輪でも同様の対応を取ると見られている。だが、国内では認証取得した農林水産物が海外と比べて少なく、特に漁業で生態系などに配慮した国際認証を取得したのはわずか2種類しかない。危機感を強めた都産業労働局は新年度予算案に、五輪選手村などに提供する農林水産物の認証取得を支援する事業を盛り込んだ。

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