| | 都立南大沢学園／「食育フェア」に出展／今年も「お客様を笑顔に」と生徒 「楽しみながら食を育もう！」と、第１０回「東京都食育フェア」が１１月１１・１２日に代々木公園ケヤキ並木通りで開催される。高校からただ１校、昨年に続いて出展するのが都立南大沢学園だ。お客様の笑顔に触れた３年生は今年もフェアに参加するのを心待ちにし、おいしいハンドドリップコーヒーの入れ方やクッキー作りに励んでいる。両日とも午前１０時から午後４時まで、多くの人の来場を望んでいる。
江戸東京野菜を生かす
同学園には、食品コースの生徒が営業する「喫茶ひまわり」がある。専用の門から入り口に向かうまで、エコロジーサービスコースの生徒が植えた花々が迎えてくれる。厨房では、市民講師の指導で生徒がパン作りに取り組んでいた。
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