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都GAP認証が始動/五輪視野に東京産食材をPR

 都産業労働局は今年度から、都内産の野菜や果物の安全性を証明するための独自認証制度「東京都GAP認証制度」(都GAP)を導入した。民間の認証制度もあるが、都GAPは認証取得費が無料で、認証取得までの期間が短いメリットがある。また水産物に関しても、都内の漁協が民間の認証を取得する際に都が全額補助する取り組みを開始している。GAP認証などを取得すれば、東京五輪の選手村などで東京産の食材を提供できるが、大会後もレガシーとして認証を残すことができるかが課題となっている。
 
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