| | 学校訪問／都立葛飾ろう学校専攻科生産システム類型食物系／学校で調理師免許を取得 全国のろう学校で唯一、調理師免許が取得できる葛飾ろう学校専攻科生産システム類型食物系には、資格を目指して全国から生徒が集まってくる。資格取得にとどまらずキャリア教育の視点で、生徒に自己決定、自己選択を促し、自立した生活につなげたいという同校。さらに、自らの力を試そうと、「全国高校生食育王選手権大会」と「食の縁結び甲子園」に挑戦し、好成績を上げてきた。その教育の現場を訪れてみた。
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